Fermentation exotique des végétaux : Kimchi

Fermentation exotique des végétaux : Kimchi

10.00€

Atelier fermentation exotique des végétaux : le Kimchi
Tout droit venu de la cuisine coréenne, le kimchi est un délicieux mélange de légumes fermentés, relevé d’épices et de saveurs uniques.
Riche en probiotiques, en vitamines et en caractère, il est l’un des piliers de la gastronomie asiatique et un allié de choix pour votre santé intestinale 🥬

Lors de cet atelier, vous découvrirez :
🥢 L’histoire et les secrets de la fermentation coréenne
🔥 Les différentes versions de fermentation
👩‍🍳 Les étapes pour réaliser votre propre pot de kimchi maison

Repartez avec votre préparation et toutes les astuces pour la refaire chez vous.

👉 Une expérience culinaire, saine et pleine de pep’s — à ne pas manquer !

Prix de l’atelier : 40€, 10€ d’acompte vous sont demandés lors de la réservation *

Date et Durée de l’atelier :  Le 8 novembre  de 11à 13H

Adresse : Avenue de l’Europe 15, 6000 Charleroi

Nombre maximum de participants : 8

5 en stock

Catégorie :

Description

Au cours de cet atelier vous apprendrez à  :

  • A réaliser un délicieux kimchi (un met traditionnel coréen composé de piments et de légumes lactofermentés).
  • Ainsi que d’autres petites techniques de fermentation issues de différentes cultures. Tsukemono, spécialités libanaises,…..

 

*Conditions de réservation :

  • 10€ d’acompte sont demandés lors de la réservation, ceux-ci ne sont pas remboursés en cas d’annulation mais peuvent être réutilisés pour un prochain atelier.
  • Le reste du payement est à payer le jour de l’atelier.

Informations complémentaires

Dates

15 février, 13 Avril

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